口腔潰瘍是一種常見的疾病，此類患者日常飲食應該避免一些刺激性強的食物，如茴香、蒜苗、韭菜、洋蔥等。發病期間，建議避免選擇火鍋、燒烤等過燙的飲食,以免刺激口腔，加重不適症狀。同時應該注意減少進食薯片、骨頭、貝類、魚等生硬或者有尖刺的的食物，以免造成新的破損或者加重原來的創面。

日常生活中可適量多吃蘋果、菠菜、胡蘿蔔、苦瓜、草莓、柳丁、柚子等富含維生素的食物，以及含有鋅、鐵等元素的食物。發病期間，飲食應該選擇刺激性小、細軟、易咀嚼的。病情嚴重、疼痛劇烈的患者可選擇半流質或者流質的飲食。

口腔潰瘍不能吃口香糖、巧克力、忌煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些是易引發或加重口腔潰瘍的東西。忌吃刺激性調味品，如辣椒、醋、薑蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍，使其進一步擴大。還有不能吃粗糙堅硬的東西，如炸排骨，炸雞腿，堅果之類，因為這些堅硬的食物容易在潰瘍面產生摩擦，加重病情。