智齒發炎吃什麼需要根據具體的原因進行決定。一般服用的藥物需要在醫生的指導下使用抗菌消炎藥物和止痛藥等進行治療，而飲食上，則需吃清淡、易消化以及富含維生素的食物。智齒發炎主要是由於部分智齒被牙齦覆蓋，無法完全萌出，造成牙齦與智齒間食物殘渣存留，並且機體抵抗力下降或細菌毒性增強，即可引起智齒冠周急性炎症，表現為局部腫痛、張口受限等。隨著病情的發展，還會出現劇烈牙痛的症狀，患者應及時前往醫院就診治療，待炎症消除後，儘早拔除智齒。

1、藥物

智齒發炎常見是牙髓炎和智齒冠周炎，症狀會出現紅腫、疼痛等，需要在醫生的指導下使用抗菌消炎藥物和止痛藥等進行治療。對於智齒發炎可以使用人工牛黃甲硝唑、頭孢類、阿莫西林等抗菌消炎藥物進行抗菌治療，控制炎症的進一步發展。如果疼痛症狀較為明顯，難以忍受時，可使用布洛芬等止痛藥物進行鎮痛治療。一般藥物的治療有效，但無法徹底根治。需要等炎症得到控制後到口腔科進一步進行根據具體的原因進行有針對性的治療，如根管治療。而對於上火引起的智齒發炎，在使用抗菌消炎藥物、止痛等藥物的同時需要服用清熱去火的中成藥，如清熱解毒顆粒、黃連上清片等。

2、飲食

飲食上則需以清淡、易消化以及富含維生素的食物為主，如麵食，粥，香蕉等。由於智齒發炎時周圍的牙齦會有明顯的腫脹、腫痛，因此應避免食用辛辣、刺激、難以咀嚼、堅硬的食物，如堅果等，否則咀嚼時容易反復刺激腫痛的牙齦，進一步加重局部炎症的水腫。建議食用流食或半流食且無需長時間咀嚼的食物，減少咀嚼次數進而避免咬到腫痛的牙齦。

建議智齒發炎時要注意口腔清潔，尤其是智齒附近，養成早晚刷牙，飯後漱口並且用牙線清潔牙縫的習慣，避免食物殘留在口腔引起發炎。