補牙後多久能夠吃東西，要看使用什麼材料補牙。

如果是用複合樹脂補牙，由於樹脂類材料非常堅強，並且進行了足夠時間的光照，材料完全固化，是可以馬上吃東西的。

如果是用玻璃離子水門汀、銀汞合金補牙，材料可能在牙齒內24小時凝固，補牙材料會出現一定的膨脹和收縮，如果在材料與牙齒未完全密合時咀嚼，會影響材料的粘合性，所以一般24小時以後才能吃東西。

如果牙要行根管治療或齲洞很深要放藥觀察，暫時性的充填材料比較軟，需一定的時間固化，這種情況通常建議兩天內不用患側吃東西。

所以補牙後多久可以吃東西，一般根據醫生的建議來，初期儘量避免吃過冷、過熱、過分刺激的飲食，以及過粘、過硬的食物，並且注意口腔衛生，防止繼發齲的發生。