牙齒的演化史

牙齒是-種在很多脊椎動物上存在的結構。-般而言，牙齒呈白色，質地堅硬。牙齒的各種形狀適用於多種用途，包括撕裂、磨碎食物。牙齒是動物天生的自衛武器。人類語言發音與口中前排上下的牙密切相關，古漢族標準語稱為“雅言”。牙齒的整潔，甚至關係到社交活動和地位。

有證據表明，人類以及其他高等脊椎動物的牙齒起源於遠古魚類祖先的楣鱗，這一點可以在現存的鯊魚身上得到印證。其實鯊魚的牙齒就是特化的楣鱗。楣鱗和牙齒是同源器官，有相同的結構:同樣有釉質和齒質，裡面還有髓腔。髓腔內同樣有神經和血管通入。

哺乳動物與其爬行類祖先的重要分水嶺不是胎生，也不是分泌乳汁，而是牙齒的分化，以及二出齒的出現，所謂二出齒就是動物的一生只有兩套牙齒，即我們通常所說的乳牙和恆牙。而爬行類等一生可以不斷換牙。哺乳類的牙齒分化為切齒，犬齒，前臼齒，臼齒。

由於牙齒的分化，在咀嚼時必須使上下牙齒的咀嚼面完美的閉合在一起，如果動物一生不斷換牙，就有可能打破這種閉合，使咀嚼功能受到影響。